La récolte de l’or végétal est effectuée une fois par an. Entre le 20 septembre et le 20 novembre. Quant la saison des pluies n’a pas encore commencé. Uniquement les tiges dorées dont les graines sont tombées sont coupées. Ainsi, une fois qu’arrivent les pluies, les graines germent et le cycle du végétal peut recommencer.
Si l’herbe est récoltée plus tôt, alors qu’elle est encore verte, les graines n’ont pas le temps de tomber. Bien que les racines des plantes récoltées soient systématiquement préservées, de nouvelles plantes ne pourraient pas germer une fois la saison des pluies arrivée. Les communautés connaissent bien et respectent le cycle de vie du capim dourado qui ne pousse qu’au Brésil.